Στις πλαγιές των Αντιχασίων, στο Μεγάλο Ελευθεροχώρι Ελασσόνας, η φάρμα μας ακολουθεί τον ρυθμό των εποχών από το 1962. Σε 3.500 στρέμματα ζουν ελεύθερα το μοναδικό κοπάδι βίσωνα στα Βαλκάνια, ο βιολογικός ελληνικός μαύρος χοίρος και δύο κοπάδια αιγών.

Από τα ζώα αυτά προέρχονται τα κρέατα, τα αλλαντικά και τα τυριά μας, που σερβίρονται στο εστιατόριο και διατίθενται στο delicatessen και στο ηλεκτρονικό μας κατάστημα.