Παράδοση και Καινοτομία στη Βιολογική Παραγωγή
Σε έκταση 4.000 στρεμμάτων περιφραγμένου βοσκοτόπου στο Μεγάλο Ελευθεροχώρι, τα ζώα μας ζουν ελεύθερα και βόσκουν σε εποχιακούς βοσκότοπους. Τρέφονται με βιολογικές ζωοτροφές, άγρια χόρτα και φυσική τροφή, χωρίς ορμόνες ή συντηρητικά.
Η φάρμα λειτουργεί από τη δεκαετία του 1960, με τρεις γενιές της οικογένειας Ντούμα στην εκτροφή. Η Douma Vital Farm είναι σήμερα ο μοναδικός εκτροφέας βίσωνα στην Ελλάδα και ένας από τους ελάχιστους στην Ευρώπη, με παράλληλη εκτροφή ελληνικού μαύρου χοίρου και αιγών Murciano-Granadina.
Τα προϊόντα μας διατίθενται σε βιολογικές αγορές, ντελικατέσεν και επιλεγμένα σημεία πώλησης σε Ελλάδα και εξωτερικό. Στη Λάρισα, το εστιατόριο και το ντελικατέσεν μας σερβίρουν πιάτα φτιαγμένα με δικά μας κρέατα, σε συνδυασμό με ελληνικά κρασιά και έμφαση στους αμπελώνες της Θεσσαλίας.
ESTD. 1962