Ο Ορειβάτης του Μικροοινοποιείου Ακριώτου είναι Pinot Noir από τις ορεινές πλαγιές της Αιγιάλειας, οινοποιημένο χωρίς βαρέλι ώστε να μείνει καθαρό το φρούτο. Ρουμπινί με μωβ ανταύγειες, με κεράσι, δαμάσκηνο, φράουλα και φραγκοστάφυλο, και νότες από μπέικον, δέρμα και γλυκόριζα. Απαλές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα.
Συνδυάζεται με: φιλέτο ελληνικού μαύρου χοίρου, μπιφτέκια βίσωνα, σολομό, ζυμαρικά με ελαφριά κόκκινη σάλτσα.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14 έως 16 °C