Ο Φωτεινός ροζέ, που κυκλοφορεί στο εξωτερικό ως Luminous, είναι από το Οινοποιείο Αλάτα. Το οινοποιείο ιδρύθηκε το 2012 και έχει 9,5 εκτάρια αμπελώνων στη Φαλάνη, δίπλα στη Λάρισα, σε αμμοαργιλώδη εδάφη. Το κρασί γίνεται από Sagrantino, ιταλική ερυθρή ποικιλία που το κτήμα καλλιεργεί πειραματικά, και έχει απαλές σομόν αποχρώσεις. Στη μύτη δίνει αγριοφράουλα, ροδοπέταλα, λίγο ρόδι και άγουρο πεπόνι. Στο στόμα κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, κυρίως το κράνμπερι, με μια νότα ροδάκινου, και η δροσερή οξύτητα το οδηγεί σε ξηρή, φρουτώδη επίγευση.
 
Συνδυάζεται με: αλλαντικά της φάρμας, λουκάνικα της φάρμας στη σχάρα, φρέσκο κατσικίσιο τυρί της φάρμας, σαλάτα με ψητά λαχανικά.
 
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10 έως 12 °C