Το MV του Ανατολικού Αμπελώνα προέρχεται από ξερικό βιολογικό αμπελώνα στα Άβδηρα Ξάνθης, τον βορειότερο παραθαλάσσιο αμπελώνα της Ελλάδας. Το έδαφος είναι αμμώδες πάνω σε πετρώδες υπέδαφος και η αύρα από τη θάλασσα δροσίζει σταθερά τα κλήματα. Γίνεται από Μαυρούδι Θράκης (60%), Cabernet Sauvignon (20%) και Merlot (20%), με αποδόσεις 400 έως 500 κιλά το στρέμμα. Ωριμάζει 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια πάνω στις λεπτές οινολάσπες και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και μύτη με βατόμουρο, μύρτιλο, δαμάσκηνο, μαρμελάδα κερασιού, μέντα, βανίλια και κανέλα. Στο στόμα είναι ζουμερό, με ισορροπημένη οξύτητα, μέτριες τανίνες και νότες κακάο, γλυκόριζας και δέρματος.
Συνδυάζεται με: μπριζόλα βίσωνα, χοιρινό από μαύρο χοίρο στα κάρβουνα, μοσχάρι κοκκινιστό, ώριμο κατσικίσιο τυρί της φάρμας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 έως 18 °C
top of page
SKU: T-W1-016
18,90 €Τιμή
bottom of page
