Το Pet Nat του Ανατολικού Αμπελώνα στα Άβδηρα Ξάνθης είναι φυσικώς αφρώδες από Ασύρτικο και Μαλαγουζιά βιολογικής καλλιέργειας, εμφιαλωμένο πριν τελειώσει η ζύμωση, χωρίς κολλάρισμα και φιλτράρισμα. Ώριμο αχλάδι, γιασεμί και νότες ξηρών καρπών. Κατάξηρο, με ζυμώδη χαρακτήρα, αλμύρα και μακριά επίγευση. Σερβίρεται όρθιο, για να κατακαθίσει το ίζημα.
Συνδυάζεται με: αλλαντικά της φάρμας, φρέσκο κατσικίσιο τυρί, τηγανητά λαχανικά, θαλασσινά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6 έως 8 °C