Το «4 Γενιές» ερυθρό είναι χαρμάνι Merlot και Syrah ΠΓΕ Θεσσαλίας από τον Κατσάρο, οικογενειακή επιχείρηση του Τυρνάβου που μετρά τέσσερις γενιές και είναι γνωστή κυρίως για το ούζο και το τσίπουρό της. Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Στη μύτη δίνει ώριμα φρούτα του δάσους, κεράσι και βιολέτα, με διακριτική βανίλια. Στο στόμα είναι γεμάτο, σαρκώδες και βελούδινο, με ζωντάνια και γενναιόδωρη επίγευση.
 
Συνδυάζεται με: μπιφτέκια βίσωνα, λουκάνικα της φάρμας στη σχάρα, κοκκινιστό, ώριμο κατσικίσιο τυρί της φάρμας.
 
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 16 έως 18 °C