Ο Νοέμβρης του Οινοποιείου Μορόπουλου είναι Μοσχοφίλερο από το Νεοχώρι Μαντινείας, από αμπελώνες στα 680 με 700 μέτρα, που τρυγιέται αργά, τον Νοέμβριο. Ζυμώνεται σε χαμηλή θερμοκρασία και μένει αρκετούς μήνες στις οινολάσπες. Ζαχαρωμένο λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού, κυδώνι, αχλάδι και αγιόκλημα. Τραγανή οξύτητα, μια ιδέα γλυκύτητας, τζίντζερ.
Συνδυάζεται με: μαραθόπιτα, τηγανητά μαρίδια, κάρι, ταρτάρ λαβρακιού με εσπεριδοειδή.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 8 έως 10 °C