Το V for Vostilidi του Οινοποιείου Σαρρή στην Κεφαλονιά είναι Βωστυλίδι, μια σπάνια λευκή ποικιλία του νησιού, από τους αμπελώνες Πανοχώρι και Φάγια. Ζυμώνεται με αυτόχθονες ζύμες, μένει μήνες στις οινολάσπες και ωριμάζει σε βαρέλι. Αχλάδι, πράσινο μήλο, λάιμ, λεμονόχορτο και τσακμακόπετρα. Μεσαίο σώμα, τραγανή οξύτητα, ορυκτή αίσθηση.
Συνδυάζεται με: ψάρι στα κάρβουνα, θαλασσινά με λεμόνι, ψάρι μπιάνκο, μπακαλιάρο σκορδαλιά.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10 έως 12 °C